Spécifications
La substance vinaigre doit être de qualité alimentaire et contenant au maximum 10% d’acide acétique.
Utilisable en Agriculture Biologique
Oui
Fonction
Fongicide et bactéricide
Herbicide (NON UAB)
Vinaigre
Recette(s)
Recette pour traitement des semences à la ferme
Utiliser pur pour une culture légumière.
Diluer dans l’eau froide pour une utilisation en céréales.
Recette pour traitement industriel des semences
L’ajout d’eau n’est pas obligatoire.
1 L de vinaigre pur pour 1 quintal de semences
Recette pour désinfection d’outils
- Diluer dans l’eau froide
Dilution : 50 mL / 1 L d’eau
Recette pour un usage herbicide (non UAB)
Pas de dilution.
Recommandations
Application
En journée
Mesures de précautions ordinaires
Port de gants recommandé
Conservation de la préparation
La solution doit être préparée, dans le cas d’une dilution, juste avant application.
Délai Avant Récolte (DAR)
Aucun.
Pour un usage herbicide, il doit être supérieur à 120 jours.
Incompatibilité
- Bicarbonate (ou hydrogénocarbonate) de sodium.
- Eau oxygénée (peroxyde d’hydrogène).
Textes réglementaires
Approbation
Règlement d’exécution (UE) n°2015/1108 du 8 juillet 2015 portant approbation de la substance de base vinaigre, conformément au règlement (CE) no 1107/2009.
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Règlement d’exécution (UE) n°2019/149 du 30 janvier 2019 modifiant les règlements d’exécution (UE) no 2015/1108 et (UE) no 540/2011 en ce qui concerne les conditions d’utilisation du vinaigre en tant que substance de base
TéléchargerReviewReport Version Basic Substance vinegar SANCO/12896/2014–rev. 3 du 13 décembre 2018.
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Pas de LMR requise
Règlement d’exécution (UE) n°2016/143 du 18 janvier 2016 modifiant l’annexe IV du règlement (CE) no 396/2005 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne le COS-OGA, le cerevisane, l’hydroxyde de calcium, les lécithines, Salix spp. cortex, le vinaigre, le fructose, virus de la mosaïque du pépino (souche CH2, isolat 1906), Verticilliumalbo-atrum (isolat WCS850), et Bacillus amylolique faciens subsp. plantarum (souche D747).
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Utilisation en AB
Règlement d’exécution (UE) n°354/2014 du 8 avril 2014 modifiant et rectifiant le règlement (CE) n°889/2008 portant modalités d’application du règlement (CE) n°834/2007 du Conseil relatif à la production biologique et à l’étiquetage des produits biologiques en ce qui concerne la production biologique, l’étiquetage et les contrôles.
TéléchargerBibliographie
Article AlterAgri 
Mentions légales
Rédaction
Marie Deniau – ITAB
Supervision
Patrice Marchand – ITAB
Relecture
Julie Carrière – ITAB
Pour citer ce document : ITAB 2018 – Fiche d’Usage agricole de la substance de base vinaigre
Février 2019
Pour mieux lire cette fiche, consultez le guide de lecture
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